隨著小包裝的推廣的發(fā)展，中國(guó)的真空包裝技術(shù)是上世紀(jì)80年代初期發(fā)展起來的而真空充氣包裝技術(shù)在上世紀(jì)90年代初期開始少量使用。其適用范圍越來越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，前景非常看好。食品真空包裝機(jī)對(duì)香腸、肉制品、餅干等食品進(jìn)行真空包裝。經(jīng)過包裝后的食品可以防止霉變，保質(zhì)、保鮮而延長(zhǎng)產(chǎn)品的貯存期限，只需按動(dòng)真空蓋可自動(dòng)完成抽真空、封口。
真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因?yàn)榻?jīng)過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達(dá)到臨時(shí)保管的目的。有了自動(dòng)真空包裝機(jī)的使用那么也就是能夠使得包裝的操作在進(jìn)行的時(shí)候會(huì)更加的便捷，而且也是能夠提高的工作效率。
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